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去巴西看球不可不嘗的巴西美食(組圖)
8 popular Brazilian dishes

[ 2014-06-24 09:53] 來源:中國日報網     字號 [] [] []  
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Feijoada 巴西肉燒豆

去巴西看球不可不嘗的巴西美食(組圖)

Feijoada, the national dish in Brazil, is a black bean stew with various types of beef and sausage. The modern feijoada completa is anelaborated version of a simple dish of beans flavored with meat. The sliced meats are displayed on a large platter, accompanied by thesemiliquid beans, rice, toasted farofa, sliced oranges, sliced onions, cooked cabbage, and a hot-pepper sauce.

巴西肉燒豆是巴西的“國菜”,將黑豆與各式各樣的煙熏干肉,以小火燉煮而成。現在的“全套腓秀雅雜”是簡單肉燒豆的豪華升級版。切薄的肉盛放在一個大淺盤上,拌上豆汁,米飯,木署粉,橙子片,洋蔥片,熟的卷心菜和胡椒粉。

 

 
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